Gesundheit / Kursdetails

19H30725 Streifzüge durch die Küche Afrikas: "So kocht Ghana"

Beginn Fr., 29.11.2019, 18:30 - 21:30 Uhr
Kursgebühr 23,00 €
Dauer 1x
Kursleitung Christoph Menker

Die Küche Ghanas findet immer außerhalb des Hauses statt. Um 4 Uhr morgens treffen sich die Frauen, um in riesigen Mörsern Knollen zu Mehl zu stampfen, das nachher zum Nationalgericht Fufu gekocht und dreimal täglich gegessen wird. Ob Gemüse oder sogar Fleisch dazukommen, hängt vom Wohlstand der Familie ab. Oft verkaufen Frauen Speisen am Straßenrand, um Einkommen für die Familie zu erzielen.
Dieser Kurs lässt Sie eintauchen in das Land, wo gewürzlose Speisen nur etwas für Geister sind. Erleben Sie ein Menue aus dem Land wo der Pfeffer wächst. Fufu, Maniok, Kasava, Okras, Yams und Kochbananen werden zu einer schmackhaften Speisefolge zubereitet.




Kursort

Soest; Georgsschule, Küche, Paradieser Weg 92

Paradieser Weg 92
59494 Soest

Termine

Datum
29.11.2019
Uhrzeit
18:30 - 21:30 Uhr
Ort
Paradieser Weg 92, Soest; Georgsschule Küche; Paradieser Weg 92