Indische Küche: Tandoor - Rezeptvariante G

Tandoor ist in Indien ein besonderer Backofen aus Lehm, in dem Fleisch oder Gemüse gegrillt werden, die vorher mit einer speziellen Tandoori-Gewürzmischung mariniert wurden.
Wie man die orangeroten, würzigen Grillgerichte im heimischen Backofen zubereiten kann, erfahren Menschen, die sich vegetarisch ernähren und Menschen, die gerne Fleisch essen, in diesem Kurs.
Sie kochen eine ausgewogene indische Mahlzeit die aus Reis, Fladenbrot, Linsensoße, Gemüsegericht und Joghurtsoße, sowie dem Tandoor-Gericht (Vegetable-Tikka für Menschen, die sich vegetarisch ernähren und Tandoori-Chicken für Menschen, die gerne Fleisch essen) besteht.
Passend zur Grillsaison bereiten Sie Zitronenreis und Kichererbsensalat zu. Mango Lassi und gewürzter Tee runden die Mahlzeit ab.

Bitte bringen Sie neben Neugier eine Schürze, scharfes Messer, Trockentuch und kleine Gefäße für Kostproben mit.

Die Lebensmittelumlage beträgt pro Person 12,00 € und wird vor Kursbeginn an die Kursleiterin entrichtet.